Sous vide ponorný vařič iPro 800 WIFI

Původní cena
6 000 Kč
Skladem
5 kskusů
Sleva
33%
Naše cena
3 999 Kč

SOUS-VIDE VAŘIČ Výtečná chuť pokrmů Kdo jednou ochutnal chuť pokrmů vařených metodou sous-vide nebude už chtít vařit jinak. Metoda původem z Francie je šetrná k potravinám a zachovává nutriční hodnoty. Při přípravě masa nedochází ke ztrátám objemu ani tvaru, naopak maso zůstává šťavnaté a s plnou chutí a vůní. Lze takto připravovat i jiné potraviny nebo například ryby, ale i vajíčka.

Podrobný popis a parametry produktu:

Rozměr
40x10x6 cm

Barva
Černá

Příkon
800W

Teplotní rozsah
0°C - 90°C

Časovač
až 99 hodin a 59 minut

Voděodolnost
IPX7

Kapacita vody na ohřátí
až 15 litrů

Hmotnost
1,15 kg

Co je metoda sous-vide? Asi se ptáte, co přesně je metoda sous-vide. Jedná se o kuchařskou metodu přípravy potravin ve vzduchotěsném obalu ve vodní lázni s pevně nastavenou teplotou. Jedná se o pomalé vaření za nižších teplot (55-60°C), než jste standardně zvyklí u klasického vaření a lze takto upravovat maso, ryby, zeleninu, ale i ovoce nebo vajíčka. Potraviny upravované tímto způsobem si uchovávají původní přirozenou chuť, vůni, vitamíny i texturu. Základem je tedy zavakuovat a dát pomalu vařit. Zatímco s vakuováním vám pomůže klasická vakuovačka, s pomalým vařením vám pomůže náš sous-vide ponorný vařič. A věřte, že výsledkem budete nadšeni. Tak křehké, jemné a chuťově slastné maso jste ještě nikdy neochutnali! Pomalé vaření dokonalou chuť přináší Ponorný vařič sous-vide je přenosný a lze jej použít v jakékoli nádobě o maximálním objemu 15 litrů – hrnci, kastrolu nebo keramické nádobě. Minimální hloubka nádoby by měla být 18 cm, aby byla zajištěna dostatečná cirkulace vody (8 l/min). Do nádoby dejte dostatečné množství vody, vložte vakuovaný balíček s požadovaným pokrmem a ponořte vařič s nastavenou teplotou a časem. Potraviny před vakuováním ochuťte. S kořením, solí a jinými dochucovadly šetřete, protože výhodou metody sous-vide je zvýraznění přirozené chutě, není tedy třeba zbytečně plýtvat kořením a bylinkami. Teplotu lze nastavit na vařiči v rozmezí 0 až 90°C, časovač umožňuje nastavení až 99 hodin při maximálním výkonu 800 W a nebojte se spotřeby! Po zahřátí vody na požadovanou teplotou dochází pouze k udržování teploty a spotřebované množství elektřiny není tak velké. Teplotu i čas lze jednoduše nastavit na přístroji, samozřejmostí je zvukové znamení dokončení pokrmu nebo alarm nízkého stavu vody v nádobě.

smalllogo
JBR Import Trading s.r.o.
Slavíkova 1204/16, Praha 130 00

info@bezdoteku.cz
+420 739 681 656 (10 - 18 hod.)
IČ: 24195308, DIČ: CZ24195308
Společnost je zapsaná u Městského soudu v Praze, složka C 187576